辻本美和さん Miwa Tsujimoto
1977年福岡県生まれ
cellar door RiNGA オーナーソムリエ
2011年からニュージーランド(NZ)のワイナリーでワイン造りに参加。
お手伝いするワイナリーのワインは機械に頼らず手で造られており、それらを自らの手で直にお客さまの手に届けたいという思いから、2011年にNZワイン専門店「cellar door RiNGA」を開業。
毎年、醸造の季節にはNZへ渡っており、2014年には初となる自身のワインも造っている。
「ニュージーランドワインは、日本での知名度は まだまだ低いですが、高品質で 世界での人気は とても高いのですよ。その魅力を 福岡の皆さまに 少しでも知ってもらいたい!と 思っています。」
福岡の好きなところ、よいところは
「 一通り なんでも揃っていて、それらが ぎゅぎゅっ、と 便利に小さく 凝縮されているところ。飲食の費用対効果も すこぶる良いと 思います。」
cellar door RiNGA
福岡市中央区春吉2-8-11
092-725-2280
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