中島丈統さん Tomonori Nakashima
1987年福岡県生まれ。「大名101」の野間口店長の高校時代の同級生で、野間口さんより1年後に「大名101」に入店。その後「笑う魚」の料理長を経て、１ヵ月半前に「ヴィノハウス」店長就任。将来の目標は自分のお店を持つこと。
このお店の特徴は、何といっても自店にピザ窯があることだろう。直径30cmの大きな焼きたてピザは魅力的だ。
福岡の好きなところは、ずばり「太宰府天満宮」！何故だか落ち着くから好きらしい。
Vino House (ヴィノハウス)
福岡市中央区大名2丁目3-3 ラピスラズリ1階B
092-717-8050
営業時間 11:30～23:30 年中無休
ホットペッパーグルメ
Vino House (ヴィノハウス)
